Corriere di Puglia e Lucania, 2 June 2014

Tra esperienze in Umbria, Francia, Spagna, Gran Bretagna, America e Brasile sono approdato nel Sud-est Asiatico in Indonesia dove in questo momento sto portando avanti il progetto Zibiru. Molti ristoranti come me, che si occupano di cucina tradizionale italiana...